Zespół Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem ogłasza rekrutację opiekunów grup uczniowskich, którzy będą towarzyszyć uczestnikom praktyk zawodowych w Maladze (Hiszpania) realizowanych w ramach programu Erasmus+, dofinansowanego przez Unię Europejską.
Termin realizacji praktyk: 26 kwietnia 2026 r. – 16 maja 2026 r.
Miejsce: Malaga, Hiszpania
Organizatorzy:
Organizacja wysyłająca: Zespół Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem,
Organizacja wspierająca (przyjmująca): Euromind, Malaga.
Do udziału w rekrutacji zapraszamy nauczycieli ZSHT Zakopane.
Poszukiwane są dwie osoby pełniące funkcję opiekunów grupy uczniów, w tym:
– co najmniej jeden nauczyciel posługujący się językiem angielskim w stopniu komunikatywnym,
– co najmniej jeden nauczyciel przedmiotów zawodowych.
Zasady rekrutacji:
Kandydaci zobowiązani są do złożenia formularza zgłoszeniowego opiekuna,
dostępnego w sekretariacie młodzieżowym szkoły oraz na stronie www.zsht.pl → Aktualności → Projekty Unijne.
Termin składania formularzy: od 23 października 2025 r. do 31 października 2025 r.
Miejsce składania: sekretariat młodzieżowy.
Złożone formularze zostaną ocenione przez Komisję Rekrutacyjną, wyłonionych zostanie dwóch nauczycieli, którzy będą sprawować opiekę nad grupą uczniów podczas mobilności w Hiszpanii.
W razie pytań dotyczących projektu lub rekrutacji zapraszamy do kontaktu z Komisją Projektową: p.Justyna Dzioboń, p.Sebastian Kucharski, p.Ewa Kołodziej.
Zespół Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem ogłasza rozpoczęcie rekrutacji uczestników na Praktyki Zawodowe w ramach programu Erasmus+. Projekt jest dofinansowany przez Unię Europejską i realizowany we współpracy z organizacją partnerską Euromind w Maladze (Hiszpania).
Termin realizacji praktyk: 26 kwietnia 2026 r. – 16 maja 2026 r.
Miejsce: Malaga, Hiszpania
Organizatorzy:
Organizacja wysyłająca: Zespół Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem,
Organizacja wspierająca (przyjmująca): Euromind, Malaga.
Termin rekrutacji:
23 października 2025 r. – 31 października 2025 r.
I etap rekrutacji:
Wymagane dokumenty:
Formularz zgłoszeniowy:
– dostępny w sekretariacie młodzieżowym oraz na stronie www.zsht.pl → Aktualności → Projekty Unijne,
– w przypadku uczniów niepełnoletnich wymagany jest podpis rodzica/prawnego opiekuna.
CV w języku polskim,
List motywacyjny w języku polskim.
Komplet dokumentów należy złożyć w zapieczętowanej kopercie podpisanej:
– imieniem i nazwiskiem ucznia,
– klasą,
– numerem projektu: 2025-1-PL01-KA121-VET-000308529, z dopiskiem „Praktyki Zawodowe”.
Dokumenty prosimy składać w sekretariacie młodzieżowym.
II etap rekrutacji:
Uczniowie, którzy złożą komplet dokumentów, przystąpią do drugiego etapu, obejmującego:
test z przedmiotów zawodowych,
rozmowę kwalifikacyjną w języku angielskim.
Terminy testu i rozmowy zostaną ogłoszone w późniejszym terminie — na dzienniku elektronicznym oraz profilu ZSHT Erasmus+ na Facebooku.
W razie pytań dotyczących projektu lub rekrutacji zapraszamy do kontaktu z
Komisją Projektową: p.Justyna Dzioboń, p.Sebastian Kucharski, p.Ewa Kołodziej.
14 października 2025 roku, w Dniu Edukacji Narodowej, w auli Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Zakopanem odbyły się obchody Erasmus Days 2025 pod hasłem „Bringing Europe to Our School”. Wydarzenie połączyło szkolne święto z prezentacją działań realizowanych w ramach programu Erasmus+, które rozwijają kompetencje zawodowe, językowe i społeczne uczniów oraz promują międzynarodową współpracę edukacyjną.
Uroczystość rozpoczął dyrektor szkoły, pan Zdzisław Króżel, który powitał zaproszonych gości i całą społeczność szkolną. W swoim przemówieniu podkreślił znaczenie udziału uczniów i nauczycieli ZSHT w europejskich projektach edukacyjnych, które otwierają młodzieży nowe perspektywy zawodowe. Dyrektor przypomniał o korzyściach płynących z uczestnictwa uczniów w praktykach zawodowych w Lizbonie w maju 2025 roku, podczas których młodzież zdobywała doświadczenie w renomowanych portugalskich przedsiębiorstwach. Wspomniał również o warsztatach „The Game of Business” zrealizowanych w marcu 2025 roku, rozwijających przedsiębiorczość i umiejętności menedżerskie, oraz o udziale nauczycielki Barbary Nowaczyk w Job Shadowing w Lizbonie, które umożliwiło wymianę doświadczeń i dobrych praktyk w zakresie kształcenia zawodowego.
W uroczystości uczestniczyli licznie przybyli goście, partnerzy projektu oraz przedstawiciele instytucji współpracujących ze szkołą:
Janina Michna, Zofia Król-Łęgowska – Wydział Edukacji Starostwa Powiatowego w Zakopanem,
Ewa Styrczula – Centrum Usług Wspólnych Powiatu Tatrzańskiego,
Karolina Florczyk – HR Manager Radisson Blu Hotel & Residences Zakopane,
Piotr Włosiński – Prezes Zarządu Polskie Tatry,
Maria Borgosz Smaga i Gabriela Króżel – En Hotel Zakopane,
Ewa Janczy i Dorota Karpiel – Zespół Szkół Budowlanych w Zakopanem,
oraz przedstawiciele partnerskiej szkoły ze Słowacji: Pavol Hudáček, Marek Pajer, Michaela Smolenakova, Valerian Kuffa.
Wśród gości honorowych obecna była również Justyna Trzebuniak, członek komisji projektowej ZSHT.
Spotkanie z branżą hotelarską – inspirujące wystąpienia przedstawicielek Radisson Blu i En Hotel
Jednym z najbardziej inspirujących momentów uroczystości było wystąpienie pani Karoliny Florczyk, HR Manager Radisson Blu Hotel & Residences Zakopane, skierowane do uczniów ZSHT.
Prelegentka przybliżyła młodzieży wartości i kulturę organizacyjną Radisson Hotel Group, podkreślając, że współczesne hotelarstwo to nie tylko obsługa gościa, lecz przede wszystkim tworzenie wyjątkowych doświadczeń, w których każdy moment ma znaczenie.
Mówiła o kluczowych wartościach sieci Radisson: Feel at Ease – Experience the Locale – Enjoy Memorable Moments – Brilliant Basics, które definiują nowoczesne standardy gościnności i relacji międzyludzkich. Pani Karolina zachęcała uczniów do świadomego planowania kariery i rozwoju osobistego, podkreślając, że branża hotelarska i turystyczna oferuje szerokie możliwości – od gastronomii po zarządzanie, marketing i organizację wydarzeń.
Kolejnym ważnym punktem programu było wystąpienie pani Marii Borgosz Smagi, współwłaścicielki En Hotel Zakopane, który otrzymał dwa klucze MICHELIN. Pani Borgosz Smaga opowiedziała o drodze, jaką przebył hotel, by osiągnąć ten sukces, podkreślając rolę pasji, konsekwencji i pracy zespołowej. Zwróciła uwagę, że osiągnięcia tego rodzaju są efektem codziennej dbałości o detale, zaangażowania i nieustannego doskonalenia umiejętności. Jej wystąpienie pokazało, że polska gościnność może mieć światowy poziom, a pasja i profesjonalizm są fundamentem sukcesu w branży hotelarsko-gastronomicznej.
Prezentacje projektu Erasmus+ 2024/2025
W kolejnej części uczniowie i nauczyciele ZSHT zaprezentowali efekty realizacji projektu Erasmus+ 2024/2025. Aleksandra Złotek, Katarzyna Głód (kl. 5A), Dawid Dróżdż i Maciej Tomala (kl. 3E) przedstawili relację z warsztatów „The Game of Business” w Berlinie, rozwijających kompetencje przedsiębiorcze. Kacper Mazur (kl. 5I) oraz Anna Niżnik (kl. 5G) zaprezentowali swoje doświadczenia z praktyk zawodowych w Lizbonie, a pani Barbara Nowaczyk omówiła swój udział w programie Job Shadowing, realizowanym również w Lizbonie.
Część artystyczna
Artystycznym zwieńczeniem uroczystości był występ szkolnej grupy teatralnej ETAM, prowadzonej przez panią Halinę Styrczulę i panią Małgorzatę Bachledę-Księdzularz. Uczniowie zabrali publiczność w barwną, pełną emocji podróż po świecie, w której nie brakowało zabawnych i zaskakujących przygód. W krótkich scenkach przedstawili sytuacje, jakie mogą spotkać każdego podróżnika – od niespodziewanych zwrotów akcji w drodze, przez humorystyczne nieporozumienia językowe, po momenty wzruszeń i przyjaźni rodzących się mimo różnic kulturowych. W przedstawieniu wystąpili: Zuzanna Chowaniec, Anna Niżnik, Jakub Pochrzęst, Dawid Zwijacz, Natalia Floryn, Klaudia Dudzik, Patryk Kucharski, Sabina Kowalska, Jakub Mądry, Anna Zubek, Sylwia Karpiel, Kacper Żegleń, Gabriela Ratułowska, Kacper Świadek, Rafał Pitoń, Filip Ficek, Agata Orawiec, Dominik Nowak i Tomasz Tokarczyk.
Występ dopełnił koncert zespołu „Hotelorze”, prowadzonego przez panią Emilię Spyrłę, w składzie: Weronika Zachemska, Klaudia Budz, Paulina Strama, Magdalena Mikowska, Krystyna Kicak, Ewelina Urbaś, Martyna Wyrostek, Lena Ondrikova, Zofia Polak, Stanisław Polak, Stanisław Chowaniec-Rybka, Paulina Strama i Wojciech Watycha. Zespół zaprezentował radosny, pełen energii repertuar inspirowany kulturą regionu oraz tradycjami Podhala, wzbogacony o tańce góralskie, śpiewki i grę na instrumentach.
Warsztaty gastronomiczne – smaki Portugalii
Równolegle z uroczystością w auli odbywały się warsztaty gastronomiczne poświęcone kuchni portugalskiej, w których uczestniczyli uczniowie ZSHT oraz partnerskiej szkoły SOS Hotelová Akadémia Horný Smokovec. Zajęcia prowadzili nauczyciele: Rafał Dorociuk i Małgorzata Karpiel z ZSHT oraz Michaela Smolenakova z partnerskiej szkoły. Podczas warsztatów młodzież przygotowywała tradycyjne portugalskie potrawy, poznając sekrety śródziemnomorskich smaków i technik kulinarnych. Po zakończeniu zajęć uczestnicy otrzymali certyfikaty potwierdzające udział, a wydarzenie zakończyła degustacja przygotowanych potraw przez zaproszonych gości, którzy z uznaniem podkreślali wysoki poziom umiejętności młodych kucharzy i wyjątkowy smak dań.
Erasmus Days 2025 w ZSHT były nie tylko okazją do świętowania Dnia Edukacji Narodowej, lecz także świętem współpracy międzynarodowej, pasji, kreatywności i otwartości na świat.
Atmosfera uroczystości łączyła dumę z osiągnięć uczniów z radością wspólnego tworzenia – w duchu idei „Bringing Europe to Our School”.
11 września 2025 r. w auli Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych odbyła się konferencja poświęcona prezentacji i upowszechnianiu rezultatów mobilności zagranicznych realizowanych w ramach programu Erasmus+ w sektorze „Kształcenie i szkolenia zawodowe” w roku szkolnym 2024/2025, który jest dofinansowany przez Unię Europejską.
Wydarzenie miało miejsce w czasie lekcji, a wzięli w nim udział uczniowie wszystkich klas szkoły. Celem konferencji było nie tylko podsumowanie zdobytych doświadczeń, ale również zainspirowanie całej społeczności uczniowskiej do podejmowania podobnych działań w przyszłości.
Praktyki zawodowe w Lizbonie
Pierwszą część spotkania stanowiła prezentacja na temat praktyk zawodowych odbytych w Lizbonie w maju 2025 r. Wystąpienie poprowadził Kacper Mazur, któremu towarzyszyli pozostali uczestnicy mobilności: Miłosz Gruszka, Dawid Szaflarski, Weronika Słomka, Anna Niżnik, Agnieszka Bubla, Weronika Furczoń, Wiktoria Pawlikowska, Oliwia Para, Karolina Galica, Izabela Krupa, Jan Klimek, Magdalena Mikowska oraz Olivia Byrdak.
Uczniowie podzielili się swoimi wrażeniami z pracy w portugalskich przedsiębiorstwach, opowiedzieli o zdobytych umiejętnościach zawodowych i kulturowych, a także o codziennym życiu w stolicy Portugalii.
Warsztaty „The Game of Business” w Berlinie
Drugą część konferencji wypełniła prezentacja dotycząca udziału w międzynarodowych warsztatach „The Game of Business” w Berlinie w marcu 2025. Spotkanie poprowadzili Aleksandra Złotek i Kacper Buś, wraz z uczestnikami wyjazdu: Konradem Lasakiem, Bartłomiejem Krzysiakiem, Katarzyną Głód, Maciejem Tomalą, Dawidem Dróżdżem oraz Janem Budzem.
Prelegenci przybliżyli ideę warsztatów, które łączyły elementy przedsiębiorczości, kreatywności i pracy zespołowej, a także opowiedzieli o nowych doświadczeniach zdobytych podczas pobytu w stolicy Niemiec.
Uczestnicy projektów eTwinning
Podczas konferencji zaprezentowano również działania realizowane w ramach projektów eTwinning „Class Life” oraz „Let’s travel to Vancouver”. W roku szkolnym 2024/2025 brali w nich udział:
Jolanta Stasik, Krzysztof Gąsienica, Julia Waliczek, Kacper Mazur, Paweł Wróbel, Sylwia Karpiel, Bartosz Skupień, Dawid Szaflarski, Szymon Pawlikowski, Adam Kwiecień, Jakub Mądry, Antoni Zwijacz-Kozica, Wojciech Sichelski, Patryk Kucharski, Anna Pawlikowska, Natalia Gałdyn, Weronika Słomka, Jakub Włosek, Jan Rol Szkaradziński, Julia Tarchała, Luiza Szeliga, Weronika Chramiec, Magdalena Mikowska, Maria Kulig, Klaudia Budz, Martyna Dyrcz, Maksymilian Gaura, Izabela Budz, Karolina Galica, Jan Klimek, Wiktoria Stoch, Gabriela Ratułowska.
Ich praca nad projektami rozwijała umiejętności językowe, cyfrowe i międzykulturowe, a także uczyła współpracy w międzynarodowych zespołach.
Wręczenie certyfikatów Europass Mobilność i dyplomów eTwinning
Zwieńczeniem konferencji było uroczyste wręczenie certyfikatów Europass Mobilność wszystkim uczestnikom mobilności. Dokumenty potwierdzające zdobyte doświadczenia międzynarodowe wręczyła koordynator projektu Justyna Dzioboń wraz z zastępcą Sebastianem Kucharskim.
Następnie głos zabrała Ewa Kołodziej – opiekun projektów eTwinning, która przekazała dyplomy wszystkim uczniom realizującym projekty w roku szkolnym 2024/2025.
Fotorelacja i dokumentacja wydarzenia
Konferencja została udokumentowana przez szkolnych fotografów – Bartłomieja Złotka oraz Antoniego Zwijacza-Kozicę, którzy przygotowali bogatą fotorelację z przebiegu spotkania. Dzięki ich pracy wszyscy mogą jeszcze raz przeżyć najciekawsze momenty tego wydarzenia.
Konferencja była nie tylko okazją do podsumowania działań projektowych, ale również do pokazania, że mobilności realizowane w ramach programu Erasmus+, dofinansowanego przez Unię Europejską, to ogromna szansa na rozwój osobisty i zawodowy uczniów. Z kolei projekty eTwinning udowodniły, że dzięki współpracy międzynarodowej można rozwijać kompetencje w nowoczesny i atrakcyjny sposób.
Udział wszystkich klas ZSHT w tym wydarzeniu sprawił, że przesłanie i rezultaty projektów dotarły do całej społeczności szkolnej. Uroczyste wręczenie certyfikatów i dyplomów dodatkowo podkreśliło wagę przedsięwzięcia i stanowiło piękne zakończenie tego inspirującego spotkania.
Nauczycielka ZSHT z wizytą w Lizbonie – europejskie doświadczenia w hotelarstwie i turystyce
W dniach od 4 do 18 maja 2025 roku nauczycielka naszej szkoły, Barbara Nowaczyk, uczestniczyła w mobilności zagranicznej typu Job Shadowing w Lizbonie (Portugalia), realizowanej w ramach programu Erasmus+. Mobilność odbyła się w ramach projektu nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000198904 i była dofinansowana ze środków Unii Europejskiej. Celem wyjazdu było zdobycie wiedzy i praktycznych umiejętności w zakresie hotelarstwa i turystyki poprzez obserwację pracy specjalistów w międzynarodowym środowisku zawodowym.
W trakcie pobytu nauczycielka miała okazję przyjrzeć się organizacji pracy czterogwiazdkowego hotelu, poznać jego strukturę oraz zadania poszczególnych działów. Uczestniczyła w spotkaniach z menedżerami i pracownikami, a także zapoznała się ze sposobami planowania harmonogramów pracy i zarządzania personelem. Szczególne miejsce zajęło poznanie zadań Revenue Managera – osoby odpowiedzialnej za strategię cenową i maksymalizację przychodów. Obserwacja codziennej pracy oraz spotkanie z dyrektorem generalnym hotelu pozwoliły lepiej zrozumieć wyzwania związane z zarządzaniem hotelem na konkurencyjnym rynku usług turystycznych.
Job Shadowing objął także elementy związane z turystyką – nauczycielka zapoznała się z zakresem usług turystycznych świadczonych przez hotel oraz jego współpracą z lokalnymi touroperatorami i informacją turystyczną. Poznała także sposoby promocji lokalnych atrakcji i wydarzeń, a także działania mające na celu budowanie pozytywnego doświadczenia gościa – od momentu przyjazdu po pomoc w planowaniu zwiedzania miasta. Ważnym aspektem było również doskonalenie komunikacji w języku angielskim w kontekście obsługi gości oraz współpracy z międzynarodowym zespołem.
Udział w Job Shadowingu był nie tylko okazją do pogłębienia wiedzy merytorycznej z zakresu hotelarstwa i turystyki, ale także źródłem inspiracji do dalszego rozwijania kompetencji zawodowych. Zdobyte doświadczenia z pewnością znajdą zastosowanie w pracy dydaktycznej z uczniami, szczególnie w zawodach technik hotelarstwa i technik organizacji turystyki.
W dniach 4–25 maja 2025 roku grupa 16 uczniów Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Zakopanem miała wyjątkową okazję uczestniczyć w praktykach zawodowych w Lizbonie – stolicy Portugalii i jednym z najpiękniejszych miast Europy.
Wyjazd odbył się w ramach działania „Krótkoterminowa mobilność edukacyjna osób uczących się w ramach kształcenia i szkolenia zawodowego”, realizowanego w programie Erasmus+. Projekt nosi numer: 2024-1-PL01-KA121-VET-000198904 i został dofinansowany ze środków Unii Europejskiej.
Praktyki zostały zorganizowane we współpracy z portugalską organizacją przyjmującą Pessoa Academy, która zapewniła uczestnikom wysokiej jakości miejsca praktyk, wsparcie organizacyjne i program kulturowy.
Uczniowie odbywali praktyki w firmach związanych z branżą turystyczną, gastronomiczną, hotelarską, informatyczną oraz ekonomiczną.
Oprócz codziennej pracy zawodowej, uczestnicy projektu mieli także okazję poznać kulturę i atrakcje Portugalii. Zwiedzili m.in. Oceanarium w Lizbonie – jedno z największych i najbardziej imponujących oceanariów w Europie, gdzie mogli z bliska przyjrzeć się podwodnemu światu Atlantyku. Odbyła się także wycieczka do Fatimy, jednego z najważniejszych miejsc pielgrzymkowych Europy, które dostarczyło uczestnikom chwili zadumy, refleksji i niezapomnianych wrażeń.
Grupą opiekowali się nauczyciele:
Sebastian Kucharski – nauczyciel języka angielskiego,
Joanna Ząbkowska-Para – nauczycielka przedmiotów zawodowych turystycznych.
Pobyt w Lizbonie to nie tylko ważny krok w stronę kariery zawodowej, ale również niezapomniana przygoda, nowe przyjaźnie i bezcenne doświadczenia.
Dziękujemy Unii Europejskiej za dofinansowanie projektu oraz organizacji Pessoa Academy za profesjonalne przyjęcie, opiekę i niezapomniane wspomnienia!
W dniach 10–16 marca 2025 roku ośmioro uczniów naszej szkoły, pod opieką pani Justyny Kucharskiej, uczestniczyło w międzynarodowych warsztatach pt. „The Game of Business”, które odbyły się w Berlinie. Organizatorem wydarzenia była renomowana instytucja edukacyjna ETN Berlink, specjalizująca się w projektach międzynarodowych dla młodzieży.
Warsztaty miały charakter innowacyjny i praktyczny – uczniowie wcielali się w role przedsiębiorców, tworząc własne firmy, opracowując strategie rozwoju, analizując rynki oraz ucząc się pracy zespołowej i podejmowania decyzji biznesowych. Całość odbywała się w języku angielskim, co stanowiło doskonałą okazję do rozwijania kompetencji językowych i międzykulturowych.
Udział w projekcie pozwolił uczestnikom nie tylko poszerzyć wiedzę z zakresu ekonomii i przedsiębiorczości, ale także zdobyć cenne doświadczenie, które z pewnością zaprocentuje w ich przyszłej ścieżce edukacyjno-zawodowej. Pobyt w Berlinie był również okazją do poznania kultury Niemiec oraz integracji z młodzieżą z innych krajów.
Mobilność została zrealizowana jako grupowa mobilność uczniów w ramach programu Erasmus+, w projekcie o numerze 2024-1-PL01-KA121-VET-000198904, dofinansowanym przez Unię Europejską.
Serdecznie gratulujemy uczestnikom i dziękujemy pani Justynie Kucharskiej za opiekę i wsparcie podczas wyjazdu!
W dniach od 11.02.2024r. do 12.02.2024r. odbędzie się dodatkowa rekrutacja na 1 uczestnika na Grupową mobilność osób uczących się w ramach projektu o numerze 2024-1-PL01-KA121-VET-000198904 skierowanego do uczniów klas II, III i IV z Technikum nr 2.
Grupowa mobilność osób uczących się – to warsztaty pt.: „The Game of Business”.
Projekt realizowany będzie w terminie: 10.03.25- 16.03.25 r.
Miejsce warsztatów: Berlin-Niemcy
Instytucją przyjmującą jest firma Berlink – ETN Training agency w Berlinie
W ramach projektu zapewniamy:
• uczestnictwo w warsztatach „The Game of Business”,
• transport, ubezpieczenie,
• noclegi,
• pełne wyżywienie, całodobową opiekę,
• przygotowanie językowe, kulturowe i psychologiczno-pedagogiczne przed wyjazdem.
Formularz zgłoszeniowy można pobrać ze strony szkoły.
Wypełniony formularz wraz z CV i listem motywacyjnym należy złożyć w sekretariacie młodzieżowym do dnia 12.02.2025 r.
Trwa rekrutacja na opiekunów młodzieży podczas praktyk zagranicznych w Lizbonie i warsztatów w Berlinie, w ramach programu Erasmus+ w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe.
W dniach 14 – 15 grudnia 2024r. ekipa z naszej szkoły w składzie Bartosz Skupień i Jakub Dziubas (klasa 4G) pod opieką Pani Małgorzaty Karpiel oraz Pana Rafał Dorociuka startowała w finale XVIII Europejskiego Konkursu Kulinarnego podczas Targów Ekogala Rzeszów 2024.
EKOGALA to międzynarodowe targi żywności i produktów wysokiej jakości organizowane są przez Samorząd Województwa Podkarpackiego od 2006 r. a towarzyszący im od samego początku konkurs współorganizowany przez Zespół Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy w Rzeszowie to wydarzenie kulinarne, którego celem jest:
1. Pobudzanie i poszerzanie zainteresowań europejską sztuką kulinarną i kuchnią fusion.
2. Upowszechnianie i propagowanie surowców naturalnych i tradycyjnych metod produkcji.
3. Konfrontacja możliwości i osiągnięć uczniów ze szkół o tym samym profilu kształcenia z kraju i z zagranicy.
4. Rozpowszechnianie nowoczesnej formy doskonalenia umiejętności zawodowych łączących tradycje kulinarne ze współczesnymi metodami.
5. Podniesienie poziomu kształcenia i rozwijanie umiejętności zawodowych uczniów.
6. Zachęcanie do poszukiwania pomysłów i inspiracji kulinarnych.
7. Wdrażanie do stosowania zasad estetyki, harmonii, aranżacji w sztuce kulinarnej.
8. Przeobrażanie wybranego zawodu w życiową pasję.
W bieżącej edycji tematem przewodnim konkursu była Pierś z kaczki typu mularda węgierska „Magret de canard”.
Uczniowie mieli za zadanie przygotować 8 porcji dania głównego z wykorzystaniem piersi z kaczki, czerwonej kapusty, rodzynek, imbiru i sosu demi-glace oraz 8 porcji deseru talerzowego z dowolnych owoców jagodowych, białej czekolady i wanilii. Potrawę konkursową należało przygotować z zastosowaniem technik zachowujących wysoką wartość odżywczą produktów – i to wszystko w czasie 90 minut.
Jury profesjonalne oceniało w skali 100 pkt. a techniczne 50 pkt.
W konkursie wzięło udział 9 dwuosobowych drużyn z różnych szkół gastronomicznych w Polsce, na Słowacji i w Ukrainie.
Udało się… ciężka praca, próbne przeroby, analizy, dyskusje. Było warto. Zasłużone II miejsce i największy progres w pracy zespołu od zeszłego roku w ocenie jury!
Danie główne – kaczka w jeziorze smaku, deser – biała nie tylko czekolada oraz wspaniała współpraca chłopaków i mamy to. Gratulacje. Read more
W dniach od 25.11.2024r. do 06.12.2024r. odbędzie się rekrutacja na Grupową mobilność osób uczących się w ramach projektu o numerze 2024-1-PL01-KA121-VET-000198904 skierowanego do uczniów klas II, III i IV z Technikum nr 2.
Grupowa mobilność osób uczących się – to warsztaty pt.: „The Game of Business”.
Projekt realizowany będzie w terminie: 30.03.2025r. – 05.04.2025 r.
Miejsce: Berlin-Niemcy
Instytucją przyjmującą jest firma Berlink – ETN Training agency w Berlinie
W ramach projektu zapewniamy:
• uczestnictwo w warsztatach „The Game of Business”,
• transport, ubezpieczenie,
• noclegi,
• pełne wyżywienie, całodobową opiekę,
• przygotowanie językowe, kulturowe i psychologiczno-pedagogiczne przed wyjazdem.
Formularz zgłoszeniowy można pobrać w szkole pok. 108 p. I.
Wypełniony formularz wraz z CV i listem motywacyjnym należy złożyć u p. Magdaleny Kamińskiej pok. 108 do dnia 06.12.2024 r.
15 listopada 2024 r. w naszej szkole odbyło się wyjątkowe wydarzenie – konferencja poświęcona programowi Erasmus+ i międzynarodowej współpracy młodzieży. Mieliśmy zaszczyt gościć przedstawicieli Centrum Współpracy Europejskiej „Młodzi Europejczycy” oraz opiekunów i młodzież z Bułgarii, Czech i Polski. Podczas konferencji nasi uczniowie, Dawid Szaflarski i Adam Kwiecień, wspólnie z partnerami międzynarodowymi zaprezentowali efekty projektów realizowanych w ZSHT. Z kolei goście z Bułgarii i Czech przygotowali niezwykle ciekawe wystąpienia o swoich krajach. Opowiedzieli nam o symbolach narodowych, tradycyjnych potrawach, świętach i kulturze. Była to świetna okazja, by bliżej poznać ich zwyczaje i codzienne życie, a także nawiązać nowe znajomości. Nie byłoby tego dnia bez profesjonalnego wsparcia naszych uczniów, którzy włożyli wiele pracy w organizację konferencji. Michał Skowyra zadbał o uwiecznienie najważniejszych momentów na zdjęciach, natomiast Jakub Mądry i Bartłomiej Złotek odpowiedzialni byli za obsługę techniczną, dzięki czemu wszystko przebiegło sprawnie i bez zakłóceń. Serdeczne podziękowania kierujemy również do opiekunów, którzy towarzyszyli młodzieży Karola Sokołowskiego, Magdaleny Juchniewicz, Michała Filipka, Kuzmana Kostadinova Kumcheva, Kaliny Zarkovej Marinovej i Silvie Jati.
Program Erasmus+ to nie tylko nauka, ale także okazja do zdobycia cennych doświadczeń, rozwijania kompetencji językowych oraz budowania międzynarodowych przyjaźni. Jesteśmy dumni, że mogliśmy być częścią tej inspirującej inicjatywy i czekamy na kolejne takie wydarzenia.
Dziękujemy wszystkim zaangażowanym za wspólnie spędzony czas, energię i pomysły, które uczyniły ten dzień niezapomnianym!
W dniach od 29.10.2024r. do 19.11.2024r. odbędzie się rekrutacja na praktyki zawodowe w ramach projektu o numerze 2024-1-PL01-KA121-VET-000198904 skierowanego do uczniów klas II, III i IV z Technikum nr 2 oraz dla uczniów Branżowej Szkoły I stopnia
Projekt realizowany będzie w terminie: 05.05.2025r. – 23.05.2025 r.
Miejsce stażu: Lizbona – Portugalia
Instytucją przyjmującą jest firma ETN AGENCY
W ramach projektu zapewniamy:
• atrakcyjne staże w portugalskich przedsiębiorstwach
• transport, ubezpieczenie
• noclegi
• pełne wyżywienie, całodobową opiekę
• atrakcyjny program spędzania czasu wolnego, w tym atrakcyjne wycieczki
• przygotowanie językowe, kulturowe i psychologiczno-pedagogiczne przed wyjazdem
Formularz zgłoszeniowy można pobrać w szkole pok. 108 p. I.
Wypełniony formularz wraz z CV i listem motywacyjnym należy złożyć u p. Magdaleny Kamińskiej pok. 108 do dnia 19.11.2024 r.
W dniach 24.06.2024 – 05.07.2024 w ramach projektu pod tytułem „Jak uczyć, aby nauczyć” o numerze 2023-1-PL01-KA122- SCH-000118988 zrealizowanego w ramach projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i kadry edukacji szkolnej” współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+, Program Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027.
Podczas kursu rozwinęliśmy nasze kompetencję językowe związane z komunikacją interpersonalną, specjalistycznym słownictwem opisującym kulturę i historię Szwecji, a przede wszystkim praktycznymi umiejętnościami podczas zamawiania dań w przerwie na lunch, robienia zakupów, korzystania z komunikacji miejskiej czy dzieleniu się historią i zwyczajami naszej małej i wielkiej Ojczyzny.
Praktyczną naukę języka angielskiego realizowaliśmy podczas licznych wycieczek edukacyjnych – Kopenhaga, Ystad, Ales Stenar , Kullabergs Naturreservat, Lund, a także codziennego eksplorowania Malmo. Mieliśmy okazję zwiedzić wiele muzeów historycznych i technicznych, zobaczyć interesujące wystawy, odwiedzić rezerwaty przyrody, parki botaniczne na terenie Skani. Oczywiście w napiętym harmonogramie znajdowaliśmy także czas na plażowanie.
Specjalne podziękowania kierujemy w stronę naszych wspaniałych opiekunów : Felipe, Sepideh, Tikiri oraz Eli za okazaną serdeczność, niezwykłą gościnność i wsparcie w każdej sytuacji. Dziękujemy również koordynatorkom projektu p. Magdalenie Kamińskiej i p. Justynie Trzebuniak za wkład oraz zaangażowanie w jego przygotowanie i realizację.
Szwecja pozostanie w naszych wspomnieniach w najpiękniejszych barwach.
W dniach 3 czerwca do 7 czerwca 2024 roku cztery nauczycielki oraz Dyrektor Zespołu Szkół Hotelarsko Turystycznych uczestniczyli w mobilności typu jobshadowingw ramach Projektu pt. „Jak uczyć, aby nauczyć?” o numerze 2023-1-PL01-KA122-SCH-000118988 z projektu Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i kadry edukacji szkolnej współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+, w Programie Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 realizowanego na zasadach Programu Erasmus+. Read more
W dniach 29.04.2024 – 10.05.2024 r. trzy nauczycielki przedmiotów zawodowych z gastronomi i turystyki z Zespołu Szkół Hotelarsko Turystycznych uczestniczyły w mobilności job-shadowing w ramach projektu o numerze 2023-PL01-KA121-VET-000118975realizowanego z programu Erasmus+.
Organizacja przyjmująca EU Mobility Croatia przygotowała bogaty program pobytu.
W pierwszym dniu odbyło się spotkanie organizacyjne, gdzie panie poznały pracowników i wolontariuszy, którzy podczas pobytu służyli im wszechstronną pomocą. Zapoznano ze harmonogram szkoleń i obserwacji. Podczas spaceru pokazano miejsca gdzie uczestniczki miały obserwować działalność instytucji biorących udział w projekcie. Przy okazji poznały Split i jego główną atrakcję turystyczną Pałac Dioklecjana- w którego pobliżu znajdowała się większość zaplanowanych do obserwacji miejsc.
W ramach programu Erasmus+, projekt nr 2023-1-PL01-KA121-VET-000118975, uczniowie Zespołu Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem po raz kolejny, uczestniczyli w praktykach zagranicznych. W okresie od 22.04.2024r do 10.05.2024r. grupa 16 uczniów szkoły pod opieką dwóch nauczycielek odbyło praktyki zawodowe w Chorwacji. Praktykę zawodową w Splicie odbyło czternastu uczniów Technikum w zawodach: technik informatyk, technik ekonomista, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik organizacji turystyki oraz dwóch uczniów szkoły branżowej w zawodach kucharz i cukiernik. Read more
W dniach 22-25.04.2024 uczniowie: Aleksandra Łukaszczyk. Anna Migiel, Michał Gacek i Jakub Fryźlewicz pod opieką pani Joanny Ząbkowskiej-Para i Joanny Złotkowskiej przygotowali promocję ZSHT podczas tegorocznej edycji Festiwalu Zawodów w Krakowie.
Formuła Festiwalu ma charakter branżowy i polega na prezentacji zawodów, w których kształcą szkoły zawodowe oraz szkoły wyższe. Prezentacje uzupełniają przedstawiane przez małopolskich przedsiębiorców możliwości zatrudnienia w danym zawodzie. Festiwal, na przestrzeni lat, stał się ważnym miejscem spotkań uczniów, podejmujących decyzję o wyborze dalszej ścieżki edukacyjnej na poziomie szkoły ponadpodstawowej i często także o wstępnym wyborze zawodu, jaki będą wykonywać w życiu.
Festiwal Zawodów w Małopolsce to święto szkolnictwa zawodowego. W czasie jego trwania uczniowie szkół kształcących zawodowo prezentują w sposób interaktywny zdobyte umiejętności zawodowe.
W dniach od 04.03.2024 r do 15.03.2024 r. rozpoczynamy rekrutację na kurs językowy w ramach projektu „Jak uczyć, aby nauczyć? o numerze 2023-1-PL01-KA122-SCH-000118988 skierowanego do nauczycieli zatrudnionych w Zespołu Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem.
Projekt realizowany będzie w terminie:
24.06.2024r. – 05.07.2024 r.
Miejsce mobilności: Malmӧ – Szwecja
Instytucją przyjmującą jest firma EU MOBILITY SVERIGE
w Limhamn Malmӧ
W dniach od 26.02.2024 r do 08.03.2024 r. rozpoczynamy rekrutację na Job shadowing w ramach projektu
„Jak uczyć, aby nauczyć? o numerze 2023-1-PL01-KA122-SCH-000118988 skierowanego do nauczycieli zatrudnionych w Zespołu Szkół Hotelarsko Turystycznych w Zakopanem.
Projekt realizowany będzie w terminie: 03.06.2024r. – 07.06.2024 r.
Miejsce mobilności: Split – Chorwacja
Instytucjami przyjmującymi są: Gimnazijski Kolegij Kraljica Jelena oraz Srednja tehnička prometna škola
Do udziału w projekcie zostanie zakwalifikowanych 5 nauczycieli (z grup przedmiotowych: humanistycznej, matematyczno-przyrodniczej, językowej i zawodowej), którzy:
złożą w sekretariacie Szkoły wypełniony i podpisany formularz rekrutacyjny w terminie do 08 marca 2024r.
uzyskają łącznie największą liczbę punktów zgodnie z określonymi w Regulaminie Rekrutacji kryteriami:
staż pracy w ZSHT 1-10 pkt (0-5 lat – 2 pkt, 5-10 lat – 4 pkt, 10-15 lat– 6 pkt, 15-20 lat – 8 pkt, powyżej 20 lat – 10 )
zaangażowanie w pracę szkoły 0-10 pkt. (organizacja imprez, konkursów, projektów itp.)
znajomość języka angielskiego potwierdzona testem 0-10 pkt. (nauczyciele języka angielskiego zawodowego będą zwolnieni z testu i otrzymają max ilość punktów za test)
opisanie wykorzystania nabytych umiejętności w praktyce (ocena na podstawie formularza zgłoszeniowego; 0-5 pkt.)
opisanie sposobów dzielenia się wiedzą i umiejętnościami z innymi nauczycielami (ocena na podstawie formularza zgłoszeniowego; 0-5 pkt.)
ostatnia ocena pracy nauczyciela wystawiona przez dyrektora 4-6 pkt. (dobra – 4 pkt., bardzo dobra – 5 pkt., wyróżniająca – 6 pkt.)
W ramach projektu zapewniamy:
transport, ubezpieczenie;
noclegi;
pełne wyżywienie;
atrakcyjny program spędzania czasu wolnego;
przygotowanie językowe i kulturowe przed wyjazdem.
